Optimierte Ernährung bei Diabetes Mellitus

Das gegenständliche Projekt ist als Erweiterung zu dem ebenfalls vom Fonds geförderten Projekt 1307 „Zielgerichtete Bewegung als integraler Bestandteil einer ganzheitlichen Behandlung bei Diabetes“ zu sehen. Das Projekt findet ebenso im Setting Gemeinde statt, d.h. in jeweils zwei Gemeinden, vorzugsweise mit ca. 3.000 bis 8.000 Einwohner/innen, in allen österreichischen Bundesländern. Zielgruppe sind Typ 2 Diabetiker/innen im Alter zwischen 30 und 60 Jahren.

Primäres Projektziel ist es, die Teilnehmer/innen zu befähigen, gesunde Ernährung in ihren Alltag zu integrieren. Damit soll eine Steigerung der Lebensqualität und eine Erhöhung der Kompetenz im Umgang mit der Erkrankung bzw. den Aktivitäten des täglichen Lebens erreicht werden.

Vier bis acht Diätologen/innen pro Bundesland führen die Interventionen vor Ort durch. Die Ernährungsinterventionen für die Zielgruppe sind dreistufig aufgebaut: Vermittelt werden Grundlagenwissen rund um die Thematik Ernährung und Diabetes, von der Methodik her soll das Thema über Fragestunden, Vorträge und Workshops bis hin zu praktischen Kochworkshops vermittelt werden. Auf letztere wird großer Wert gelegt, um den Teilnehmer/innen vor allem auch geschmacklich zu vermitteln, dass gesundes Essen gut schmeckt. Darüber hinaus soll ein Netzwerk von kompetenten Anlaufstellen für Ernährungsfragen bei körperlicher Aktivität aufgebaut werden, die Bewegungs- und Ernährungsexperten/innen sollen sich miteinander vernetzen.

Die Methodik und Ziele dieses Projektes wie auch des Projektes 1307 sind aneinander geknüpft, auch die Evaluierung der Ernährungsinterventionen fließt in die Evaluierung des Projekts 1307 ein.