„OK Jugend – Partnerbetrieb“ ist ein Projekt zur Entwicklung vorbildhafter Konzepte im Gastronomiebereich für den verantwortungsbewussten Umgang mit Alkohol. Das Projekt hat sich zum Ziel gesetzt, den Konsum und Konsumzwang von Alkohol bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen zu verringern und einen selbstbestimmten Umgang mit Alkohol in dieser Zielgruppe zu fördern. Gastronomiebetriebe sollen sich nachhaltig als jugendgerechte Betriebe profilieren.
Die Umsetzung erfolgt durch die Ausschreibung eines Wettbewerbs für alle Gastronomiebetriebe in ganz Niederösterreich. Der Wettbewerb soll die Betriebe dazu anregen, jugendgerechte Angebote anzubieten und einzureichen. Zentrales Beurteilungskriterium ist die Art, Vielfalt, der Preis, die Aufmachung und Bewerbung von angebotenen alkoholfreien Getränken. Darüber hinaus werden Kombinationsangebote (z.B. Speise + Getränk zu günstigem Preis) und Spezialangebote, etwa für KFZ-LenkerInnen oder Aktivitäten, die das Lokal für Jugendliche attraktiv machen, bewertet.
Als Anleitung erhalten die Betriebe einen Leitfaden für die Einreichung und Umsetzung der Maßnahmen, es werden auch Materialien zur Unterstützung der Aktion – Plakate, Tischsteher, Speisekartenvordrucke – zur Verfügung gestellt. Bei Erreichen einer Mindestpunkteanzahl erhalten die Betriebe die Auszeichnung „NÖ Jugend – Partnerbetrieb“, die Siegerbetriebe werden zusätzlich prämiert.