Ziel dieses Projektes ist es, die Ernährungssituation in Tirol zu verbessern, indem d der gesundheitserhaltende Effekt von Obst und Gemüse der Bevölkerung nahe gebracht wird Dabei werdenAnregungen geschaffen und Möglichkeiten vermittelt, wie die täglich empfohlenen Mengen an Obst und Gemüse in die Essgewohnheiten eingebaut werden können. Durch die Einbindung der Wirtschaft und kommunaler Einrichtungen soll eine langfristige Verbesserung der Ernährungssituation in Tiroler Gemeinden ebenso erreicht werden, wie eine Verringerung von Krebs- und Herz-kreislauferkrankungen, Schlaganfällen und andere Erkrankungen.