"Move your food" Essen für junge Leute

Bei diesem Vorhaben handelt es sich um ein Ernährungsprojekt in der Schule, bei dem einerseits das Jausenangebot im Schulbuffet verbessert und andererseits Wissen über gesunde Ernährung vermittelt werden soll. Das Angebot des Schulbuffets wird gemeinsam von einer diplomierten Diätassistentin, einem Ernährungsteam, das sich aus 20 SchülerInnen zusammensetzt und den BetreiberInnen des Schul-Kiosks neu gestaltet. Nach einem Aktionstag, an dem LehrerInnen und SchülerInnen die Speisen und Getränke testen können, wird das zukünftige Angebot des Schulbuffets festgelegt. Zur Vermittlung von Ernährungswissen werden Workshops zu bevorzugten Themen wie Gewichtsmanagement, Sport und Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Essverhalten angeboten. Da viele SchülerInnen aufgrund der Berufstätigkeit ihrer Eltern selbst für die Zusammenstellung ihrer Mahlzeiten verantwortlich sind, werden auch Kochkurse veranstaltet, in deren Rahmen die SchülerInnen die Zubereitung von einfachen Speisen lernen. Um auch die Eltern zu motivieren, zu Hause an den Zielen des Ernährungsprojektes mitzuarbeiten, werden sie am Elternsprechtag ausführlich über das Projekt informiert und haben die Gelegenheit, die selbstgekochten Gerichte der SchülerInnen am Büffet zu verkosten.

Projektnummer

643

Projektkategorie

Praxisorientiertes Projekt

Organisationsname

Gymnasium Lustenau
Mühlefeldstraße 20, 6890 Lustenau
http://www.bg-lustenau.snv.at/

Kontakt

Mag. Guntram Zoppel
43-5577-83877
+43 (0) 5577 8387713
bg.lustenau.dir@cnv.at

Projektstart

Projektende

Projektstatus

abgeschlossen

Autor/-innen

Hinweise zur Autor(innen)schaft