Bei diesem Projekt soll das gesamte System Schule durch die intensive Beschäftigung mit ausgewogener Ernährung, der Reflexion der Lehr- und Lernerfahrungen aus fächerübergreifendem Unterricht und durch die Anregung von Veränderungsprozessen in der Gestaltung des täglichen Speiseplanes im Internatsbetrieb für alle Beteiligten Schülerinnen, LehrerInnen und Eltern eine Gesundheitsverbesserung durch diese gezielten gesundheitsförderliche Aktivitäten erreicht werden. Die Themen Ernährungsgewohnheiten, Bewegungsmangel, Schönheitsideale, gesunde Lebensmittel, etc. werden im Unterricht behandelt und sollen durch die SchülerInnen in ihrem Umfeld verbreitet werden.