Der Klimawandel und gesundheitliche Folgen sind bereits Realität. Das Seminar bringt einen Überblick über Zusammenhänge von Umwelt- bzw. Klimaschutz und Lebensmittelproduktion und stellt diesen ernährungsphysiologische Ansprüche gegenüber.
Ziel:
Ziel des Workshops: Förderung der Gesundheits-, Klima- und Ernährungskompetenz der Teilnehmer:innen
Teilziele:
- Das Kennen österreichischer Ernährungsempfehlungen
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Die positive Wirkung klimabewusster Ernährung auf unsere Gesundheit kennen durch:
> das Wissen um Entstehung und Wirkung einzelner Risikofaktoren auf die Gesundheit des Menschen und> das Wissen um die Co‐Benefits von Klimaschutz und Gesundheitsförderung
(mit Hauptaugenmerk auf Maßnahmen
bezüglich Ernährung) - Das Aufzeigen und Erarbeiten von Handlungsmöglichkeiten auf individueller, gemeinschaftsverpflegender und gesellschaftlicher Ebene.
Zielgruppe:
Personen aus der Gesundheitsförderung, Gesundheitsberufe, Gemeinschaftsverpfleger:innen und Interessierte
Methoden:
Theoretische Inputs, Einzel- und Gruppenarbeiten, Erfahrungsaustausch, Diskussion und Reflexionsrunden, Erfahrungsaustausch und Transfer
Referentinnen/Trainerinnen:
Elisabeth Lackner-Gansberger, Susanne Müller
Ort: Boutique Hotel & Studios Am Anger Domizil Gols KG, Untere Hauptstraße 5,
7122 Gols am Neusiedler See
Teilnahmegebühr: € 150.-
Anmeldung bis 7. Oktober 2024 in der FGÖ-Weiterbildungsdatenbank