Schwerpunkt gesunde Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung

Förderschwerpunkt Gemeinschaftsverpflegung: Der FGÖ setzt bereits seit Jahren Maßnahmen zur Optimierung der Gemeinschaftsverpflegung, hauptsächlich in der Initiative „Kinder essen gesund“ im Setting Volksschule, um. 2024 sollen darüber hinaus eine Plattform Gemeinschaftsverpflegung und ein Netzwerk geschaffen werden, das die Akteurinnen und Akteure der Gemeinschaftsverpflegung vernetzt. Maßnahmen und Projekte der Gemeinschaftsverpflegung sollen auch in weiteren Settings gefördert werden. Dabei soll auf den Erfahrungen und Ergebnissen sowie auf bewährten, erprobten Projektmethoden aufgebaut werden und es sollen sowohl nationale Ernährungsempfehlungen, insbesondere die Qualitätsstandards (für die Verpflegung im Kindergarten, für die Verpflegung in Betrieben, für die Ernährung in Wohn- und Pflegeeinrichtungen, für die Ernährung im Krankenhaus), wie auch ernährungsökologische Aspekte zur Anwendung kommen und berücksichtigt werden.

Ernährung und Ernährungsarmut: 2024 soll aufgrund der Ergebnisse einer Erhebung des Kompetenzzentrums Klima und Gesundheit (KoKuG) ein Umsetzungskonzept erstellt werden, um der Ernährungsarmut zu begegnen. Gemeinsam mit dem KoKuG und weiteren relevanten Einrichtungen aus dem Sozialbereich sollen Grundlagen für einen möglichen Förderschwer-punkt zu Ernährungsarmut entwickelt werden, um einen fairen Zugang zu einer gesunden und klimafreundlichen Ernährung für sozial benachteiligte Zielgruppen zu schaffen.