Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!
Hülsenfrüchte sind eine vielfältige Lebensmittelgruppe und haben neben gesundheitlichen Vorteilen auch positive Auswirkungen auf die Umwelt. Deshalb sollen sie nach den österreichischen Ernährungsempfehlungen bei Fleischesser:innen dreimal und bei Vegetarier:innen viermal pro Woche auf dem Teller landen.