Das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz hat drei Qualitätsstandards zum Thema Ernährung veröffentlicht. Denn Ernährung ist ein wichtiger Faktor für Wohlbefinden und Gesundheit. Damit wir gesund bleiben, müssen wir uns täglich ausgewogen und bedarfsgerecht ernähren und unseren Körper mit Nährstoffen versorgen. Essen und Trinken haben viele Aspekte und beeinflussen unser Leben auf vielfältige Art und Weise.
- Qualitätsstandard für die Verpflegung im Kindergarten (PDF-Datei)
Mit Besonderheiten der Verpflegung von Krippenkindern
Hintergrundinformation, Umsetzungsanleitung und Checklisten
- Qualitätsstandard für die Verpflegung in Betrieben (PDF-Datei)
Hintergrundinformationen, Umsetzungsanleitung und Checklisten
- Qualitätsstandard für die Ernährung in Wohn- und Pflegeeinrichtungen für Seniorinnen und Senioren (PDF)
Hintergrundinformation, Umsetzungsanleitung und Checklisten
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