Projektkategorie: Praxisorientiertes Projekt
Organisationsname: Plattform Schulverpflegung Schönbrunnerstr. 61/13, 1050 Wien
Kontakt: Mag. Rosemarie Zehetgruber, Telefon 01/545 13, office@gutessen.at
Projektstatus: abgeschlossen
Projektbeschreibung:
Im Schulalltag ausreichend und ausschließlich Wasser trinken bedeutet bessere Konzentrationsfähigkeit bei Schüler/innen, Adipositas- und Kariesprophylaxe sowie Müllreduktion. Im Projekt Wiener Jause - Transfer erprobter Module - Wassertrinken an Volksschulen" wurden - aufbauend auf den Erfahrungen aus Pilotprojekten - alle Wiener Volksschulen für das Thema Wassertrinken sensibilisiert, insgesamt sollten 50 % aller öffentlichen Volksschulen eine "Wasserschule" werden.
Die Schulleiter/innen wurden bei Leiter/innentreffen über das Projekt informiert und zur Teilnahme motiviert. Schul- und Bezirksverwaltungen wurden eingebunden. Im Rahmen einer schulinternen Fortbildung wurde der Lehrkörper aller teilnehmenden Schulen sensibilisiert und die konkrete Umsetzung der Wasserschule im Schulalltag geplant. In Wasserschulen wird im Alltag ausschließlich Leitungswasser getrunken und die Pädagog/innen achten darauf, dass ausreichend getrunken wird. Regelmäßige Trinkpausen und etablierte Trinkrituale erleichtern dies. Zur Unterstützung erhielt jede Klasse das Plakat "Unsere Trinkregeln", die Schüler/innen und Lehrpersonen wurden mit Trinkflaschen ausgestattet. Weiters erhielten die Schulen ein umfassendes Materialienpaket für den Unterricht und für die Elternarbeit.
Ergebnisse und Fazit:
Die Maßnahme stieß auf großes Interesse, inkl. der Pilotschulen wurden 75 % der öffentlichen Wiener Volksschulen zu "Wasserschulen". Insgesamt wurden 146 Schulen erreicht, um 17 mehr als ursprünglich vorgesehen.
Die kompakte Projektstruktur mit Leiter/innentreffen zu Beginn und am Ende des Projekts, einer Fortbildungsveranstaltung je Schulstandort sowie die Ausstattung der Lehrkräfte mit Materialien erwies sich als sehr effektiv. Insgesamt konnten rund 50.000 Schüler/innen, rund 3.500 Lehrkräfte und rund 80.000 Eltern erreicht werden.
Das Herzstück des Projekts war eine schulinterne Fortbildungsveranstaltung, dabei konnte in einem einzigen Workshop das Lehrerkollegium für das Thema gewonnen und die konkrete Umsetzung am jeweiligen Schulstandort geplant werden. Bei diesem Workshop wurden die Materialien vorgestellt und übergeben. Von Wiener Wasser wurden für alle Schüler/innen und Lehrkräfte Trinkflaschen zur Verfügung gestellt. Die Ausstattung mit Trinkflaschen war ein wesentliches Goodie für die Schulen.
Schulen, die Wasserschule werden, bleiben das auch über den Projektzeitraum hinaus. Dadurch und aufgrund der guten Einbettung des Projekts in die Schulbehörde sowie der breiten Öffentlichkeitsarbeit ist die Nachhaltigkeit des Projekts gewährleistet. Um die Begeisterung der Schüler/innen für das Wassertrinken mit dem Übertritt in die Sekundarstufe nicht verpuffen zu lassen, wurde mit dem Schuljahr 2018/19 ein Transferprojekt für Wiener Schulen der Sekundarstufe gestartet.
Projektdateien: